Beschreibung
Der beste gedeckte Apfelkuchen ist ein zeitloser Genuss, der in jeder Jahreszeit begeistert. Mit seinem zarten Teig und der saftigen Apfelfüllung vereint er die Aromen von frischen, säuerlichen Äpfeln, aromatischem Zimt und knackigen Nüssen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Ideal für Kaffeetafeln, Familienfeiern oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend – dieser Kuchen ist vielseitig und lässt sich je nach Saison variieren. Durch seine einfache Zubereitung eignet er sich sowohl für Backanfänger als auch für erfahrene Bäcker. Ein Stück dieses köstlichen Kuchens bringt Freude auf jeden Tisch.
Zutaten
- 450 g Mehl
- 300 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1,5 kg säuerliche Äpfel
- 70 g Zucker (für die Füllung)
- Zimt nach Geschmack
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen. Kalte Butter, Zitronenschale und Ei hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig kühlen und auf einer bemehlten Fläche zwei Platten ausrollen.
- Eine Teigplatte in eine gefettete Springform legen und die vorbereitete Apfelfüllung darauf verteilen.
- Die zweite Teigplatte darüberlegen und im vorgeheizten Ofen backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 50mg