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Blaubeer-Tarte mit Vanille-Schmand und Streuseln

Blaubeer-Tarte mit Vanille-Schmand und Streuseln


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Alina
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: Ergibt etwa 8 Portionen 1x

Beschreibung

Die Blaubeer-Tarte mit Vanille-Schmand und Streuseln ist ein wahrer Genuss, der jeden Kaffeetisch aufwertet. Diese köstliche Tarte kombiniert die fruchtige Frische saftiger Blaubeeren mit einer cremigen Vanillefüllung und knusprigen Streuseln. Egal ob bei einem festlichen Kaffeekränzchen oder als süßer Abschluss eines Familienessens, diese Tarte wird garantiert alle Gäste begeistern. Die harmonische Mischung aus Geschmack und Textur macht sie zu einem absoluten Highlight. Mit wenigen einfachen Schritten können auch Backanfänger dieses köstliche Rezept meistern und ihre Lieben verwöhnen.


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 75 g Zucker (für den Teig)
  • 300 g Blaubeeren
  • 200 g Schmand
  • 200 ml Sahne
  • 2 Eier (für die Füllung)
  • 80 g Zucker (für die Streusel)

Zubereitung

  1. Mürbeteig: Butter, Zucker und Ei verkneten, Mehl und Mandeln hinzufügen. Kühlen.
  2. Blaubeeren waschen und beiseite stellen.
  3. Ofen auf 175°C vorheizen, Tarteform vorbereiten.
  4. Teig ausrollen, in die Form legen und einstechen.
  5. Füllung zubereiten: Schmand, Sahne, Eier, Zucker, Vanille und Zitronenabrieb vermengen.
  6. Streusel herstellen: Alle Zutaten vermischen.
  7. Tarte zusammenstellen: Füllung in die Form geben, Blaubeeren darauf verteilen und Streusel darüber streuen.
  8. Backen: Ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  • Vorbereitungszeit: 25 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 19g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 45mg