Beschreibung
Brokkoli Käse Nuggets sind der perfekte Snack für Groß und Klein. Diese knusprigen Bissen vereinen den herzhaften Geschmack von Käse mit der Frische von Brokkoli und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Ob als Appetizer auf einer Party, als Beilage zum Mittagessen oder einfach zwischendurch – die Nuggets überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und Nährstoffvielfalt. Mit einer knusprigen Panade und einem cremigen Inneren sind sie nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem gesunden Genuss, der in nur wenigen Schritten gelingt.
Zutaten
- 1 Kopf Brokkoli (gehackt)
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Parmesan (gerieben)
- 1/2 Tasse Cheddar (gerieben)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 großes Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3/4 Tasse Paniermehl
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser 2-3 Minuten blanchieren.
- Abgekühlten Brokkoli fein hacken.
- In einer Schüssel Brokkoli, Parmesan, Cheddar, Ei, Mehl, Paniermehl sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Kleine Nuggets formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Bei 200 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Nuggets goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 4 Nuggets (60g)
- Kalorien: 195
- Zucker: 0g
- Natrium: 300mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 23g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 60mg