Beschreibung

Bunte Salat Bowl mit Avocado, Hähnchen und Knoblauchdressing ist das ideale Gericht für alle, die frische, gesunde und schmackhafte Zutaten lieben. Diese Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Avocado und einem würzigen Knoblauchdressing bietet nicht nur ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis, sondern ist auch äußerst nahrhaft. Perfekt für eine schnelle Mittagspause oder als leichte Abendmahlzeit, lässt sich diese Bowl einfach anpassen und mit saisonalem Gemüse variieren. Ob bei einer Grillparty, einem Picknick oder zum Abendessen – diese Salat Bowl wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch.

Zutaten

Skalierung

2 Hähnchenbrustfilets
1 Avocado
2 Tassen gemischtes grünes Blattgemüse (z.B. Rucola, Spinat)
1 kleine Paprika
1 kleine Gurke
10 Kirschtomaten
½ rote Zwiebel
1 Karotte
griechischer Joghurt
Olivenöl
Dijon-Senf
Knoblauch
Zitronensaft

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Zubereitung

Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 6-7 Minuten pro Seite). Anschließend in Streifen schneiden.
Für das Dressing griechischen Joghurt, Olivenöl, Dijon-Senf, Zitronensaft und gehackten Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das grüne Blattgemüse gleichmäßig auf Schalen verteilen und das Gemüse sowie die gebratenen Hähnchenstreifen darauf anrichten.
Das Dressing über die Bowl geben und nach Belieben garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Kategorie: Hauptgericht
Methode: Braten
Küche: Deutsch

Nährwerte

Portionsgröße: 1 serving
Kalorien: 550
Zucker: 5g
Natrium: 450mg
Fett: 30g
Gesättigte Fettsäuren: 6g
Ungesättigte Fettsäuren: 22g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 36g
Ballaststoffe: 10g
Eiweiß: 40g
Cholesterin: 85mg