Beschreibung
Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße ist ein unwiderstehliches Gericht, das Sie mit seiner Kombination aus saftigem Hähnchen, einer reichhaltigen, cremigen Soße und al dente Rigatoni begeistern wird. Perfekt geeignet für ein gemütliches Abendessen oder einen entspannten Filmabend, vereint dieses Rezept einfache Zubereitung mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die harmonische Mischung aus Knoblauch, frischem Parmesan und italienischen Kräutern bringt mediterranes Flair auf den Tisch und lässt sich wunderbar variieren. Genießen Sie die cremige Textur der Soße und die Aromen von frischen Zutaten – dieses Gericht wird sowohl Familien als auch Freunde beeindrucken!
Zutaten
Skalierung
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- Italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen, dann Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun sind, dann beiseitestellen.
- In einem Topf Rigatoni al dente kochen.
- In derselben Pfanne Sahne und Brühe hinzufügen, aufkochen lassen.
- Parmesan einrühren, bis er schmilzt.
- Hähnchen zurückgeben und gut vermengen.
- Rigatoni hinzufügen und alles gut umrühren.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300 g)
- Kalorien: 570
- Zucker: 2 g
- Natrium: 650 mg
- Fett: 27 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 49 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 36 g
- Cholesterin: 125 mg