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Eierlikör-Mousse mit Spekulatius-Creme und Mandarinen

Eierlikör-Mousse mit Spekulatius-Creme und Mandarinen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Alina
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: ca. 6 Portionen

Beschreibung

Eierlikör-Mousse mit Spekulatius-Creme und Mandarinen ist ein verführerisches Dessert, das die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und knuspriger Textur bietet. Die luftige Mousse aus Sahne, Mascarpone und Eierlikör wird mit aromatischen Spekulatius-Keksen kombiniert und erhält durch die fruchtigen Mandarinen eine erfrischende Note. Dieses köstliche Dessert eignet sich hervorragend für festliche Anlässe sowie für gemütliche Abende zu Hause. Mit seiner ansprechenden Präsentation in hübschen Dessertgläsern wird es zum Highlight auf jedem Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Mascarpone
  • 100 ml Eierlikör
  • 50 g Puderzucker
  • 100 g Spekulatius-Kekse
  • 2 Mandarinen

Zubereitung

  1. Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
  2. In einer Schüssel Mascarpone, Eierlikör, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  3. Spekulatius-Kekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln.
  4. Mandarinen schälen und in Stücke schneiden.
  5. In Dessertgläsern abwechselnd Spekulatius-Krümel, Mousse und Mandarinen schichten.
  6. Für mindestens 2 Stunden kühlen, dann nach Belieben garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 0 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Kühlen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Glas (ca. 150g)
  • Kalorien: 230
  • Zucker: 18g
  • Natrium: 35mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 21g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 50mg