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Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme

Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Alina
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: ca. 10 Portionen

Beschreibung

Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme ist ein fruchtiger Genuss, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Dieser einfache Kuchen eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es ein Geburtstag, eine Kaffeetafel oder einfach als süße Belohnung für zwischendurch. Der lockere Teig kombiniert mit einer cremigen Schicht aus Paradiescreme und frischen Mandarinen sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank wird der Kuchen besonders fest und die Aromen können sich optimal entfalten. Mit einer dekorativen Sahnehaube und einigen Mandarinenscheiben wird dieses Dessert zum echten Highlight auf jedem Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Eier
  • 80 g Zucker
  • 7 g Backpulver
  • 200 g Mehl
  • 70 ml Fanta
  • 70 ml Sonnenblumenöl
  • 400 g kalte Sahne
  • 300 ml kalte Milch
  • 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“
  • 2 kleine Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g)
  • 100 g Sahne
  • 1 TL San-apart

Zubereitung

  1. Mandarinen abtropfen lassen.
  2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
  3. Mehl und Backpulver mischen, zur Eier-Zucker-Masse hinzufügen.
  4. Fanta und Sonnenblumenöl einrühren, bis der Teig glatt ist.
  5. Teig in einen mit Backpapier ausgelegten Backrahmen füllen und bei 180 °C etwa 18–20 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen.
  7. Sahne, Milch und Paradiescreme verrühren und aufschlagen.
  8. Mandarinen unterheben, Creme auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
  9. Für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
  10. Vor dem Servieren mit Sahnetuffs und Mandarinenscheiben dekorieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 21g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 35mg