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Fluffige Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Fluffige Quark-Pfannkuchen ohne Mehl


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Alina
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Fluffige Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind eine köstliche und gesunde Frühstücksoption, die ganz einfach zubereitet werden kann. Diese pfannkuchigen Leckerbissen sind perfekt für alle, die sich gesund ernähren oder eine Low-Carb-Alternative zu traditionellen Pfannkuchen suchen. Mit ihrem hohen Proteingehalt und der Möglichkeit zur vielseitigen Variation, sei es mit frischen Früchten, Joghurt oder Nüssen, sind sie sowohl für ein schnelles Frühstück als auch für besondere Anlässe geeignet. Dank der einfachen Zubereitung können Sie im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit zaubern, die Ihre Familie oder Gäste begeistern wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den fluffigen Quark-Pfannkuchen überraschen!


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 12 EL Süßungsmittel (optional)
  • Butter oder Öl zum Braten

Zubereitung

  1. Magerquark, Eier, Vanillepuddingpulver und Backpulver in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und leicht einfetten.
  3. Teig portionsweise in die Pfanne geben und etwa handtellergroße Pfannkuchen formen.
  4. Pfannkuchen ca. 2–3 Minuten braten, bis Bläschen entstehen, dann vorsichtig wenden und goldgelb fertig backen.
  5. Fertige Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und warm servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Frühstück
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 190
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 15g
  • Cholesterin: 120mg