Beschreibung
Der Französische Apfelkuchen ist ein wunderbares Rezept, das mit seiner saftigen Füllung aus frischen Äpfeln und dem zarten Teig begeistert. Ob bei einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens – dieser Kuchen überzeugt durch seinen harmonischen Geschmack und seine unkomplizierte Zubereitung. Die Verwendung verschiedener Apfelsorten sorgt für ein einzigartiges Aroma und macht jeden Biss zu einem besonderen Genuss. Einfach und schnell zubereitet, ist der Französische Apfelkuchen der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit.
Zutaten
Skalierung
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 120 g Butter
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 4 große Äpfel (z.B. Boskoop, Royal Gala, Jonagold)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
- Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
- Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Vanilleextrakt und die Hälfte der Butter hinzufügen. Dann die Mehlmischung unterrühren, gefolgt von den restlichen Zutaten.
- Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: Französisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 18g
- Natrium: 150mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 90mg