Beschreibung
Die Gnocchi Pfanne ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit zarten Gnocchi, herzhaftem Hackfleisch und frischem Gemüse begeistert sie durch ihren vollmundigen Geschmack und die unkomplizierte Zubereitung. In nur 20 Minuten zauberst du eine nahrhafte Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch viele Variationen zulässt. Egal, ob du nach einem stressigen Arbeitstag ein schnelles Abendessen benötigst oder ein gemütliches Essen mit Freunden planst – diese Gnocchi Pfanne wird zum Highlight deines Tischs.
Zutaten
- 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen (bei frischen Gnocchi).
- Paprika, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es braun ist.
- Paprika und Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
- Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten.
- Brühe und Gnocchi einrühren und alles gut vermengen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben Parmesan unterrühren und mit frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Gesamtmenge
- Kalorien: 475
- Zucker: 3g
- Natrium: 620mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 49g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 21g
- Cholesterin: 65mg