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Hähnchen-Gnocchi-Suppe

Hähnchen-Gnocchi-Suppe


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Alina
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: ca. 6 Portionen

Beschreibung

Die Hähnchen-Gnocchi-Suppe ist eine herzhafte und cremige Köstlichkeit, die in keiner Küche fehlen sollte. Mit zartem Hähnchenfleisch, weichen Gnocchi und frischem Gemüse vereint sie gesunde Zutaten in einem einzigen Topf. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für kalte Tage oder als schnelles Abendessen unter der Woche. Dank ihrer Vielseitigkeit kannst du sie ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du verschiedene Gemüsesorten hinzufügst oder die Gewürze variierst. Ein echtes Highlight für die ganze Familie, das sowohl Klein als auch Groß begeistert. Gönn dir diese wohltuende Suppe und lass dich von ihrem reichhaltigen Aroma verführen!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 2 Tassen Gnocchi, frisch oder gefroren
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Selleriestangen, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 Tassen Spinat, frisch oder gefroren
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

  1. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das gewürfelte Hähnchen anbraten bis es goldbraun ist.
  2. Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und für 5-7 Minuten sautieren, bis das Gemüse weich wird.
  3. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen.
  4. Thymian und Oregano einstreuen und gut vermengen.
  5. Hühnerbrühe eingießen und zum Kochen bringen.
  6. Gnocchi hinzugeben und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
  7. Spinat und Sahne unterrühren und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Cooking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Schüssel (ca. 350g)
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 650mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 90mg