Beschreibung
Die Hähnchenpfanne mit Gemüse ist ein schnelles und gesundes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit zartem Hähnchenfleisch und einer bunten Auswahl an frischem Gemüse wird dieses Rezept zum Highlight sowohl für das Mittagessen als auch für das Abendessen. Die harmonische Würzung und die einfache Zubereitung machen es zu einer idealen Wahl für alle, die eine nährstoffreiche Mahlzeit wünschen. Zudem lässt sich die Pfanne hervorragend variieren, sodass Sie je nach Saison und Vorlieben unterschiedliche Gemüsesorten verwenden können. Genießen Sie eine köstliche Kombination aus Geschmack und Gesundheit, die auch in der Meal-Prep-Planung glänzt.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 200 g Brokkoli
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g Frischkäse oder Sahne (optional für eine cremigere Soße)
Zubereitung
- Hähnchen in Streifen schneiden und Gemüse würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen ca. 5-7 Minuten anbraten.
- Hähnchen herausnehmen und Zwiebel sowie Knoblauch in der gleichen Pfanne andünsten.
- Gemüse hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten.
- Wenn gewünscht, Frischkäse oder Sahne einrühren und alles gut vermengen.
- Servieren und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250g)
- Kalorien: 360
- Zucker: 4g
- Natrium: 560mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 100mg