Beschreibung
Kartoffelspalten mit Gurkendip sind der ideale Snack, der bei jeder Gelegenheit begeistert. Diese Kombination aus knusprigen Kartoffeln und einem erfrischenden Dip bietet nicht nur einen tollen Geschmack, sondern ist auch einfach zuzubereiten. Ob als Beilage beim Grillen, für einen geselligen Abend mit Freunden oder als gesunde Zwischenmahlzeit – dieses Rezept vereint Vielseitigkeit und Genuss. Die Verwendung von frischen Zutaten macht diese Speise leicht und nahrhaft, während der Gurkendip eine erfrischende Note hinzufügt. Genießen Sie diesen Snack in weniger als zwei Stunden und lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung überraschen.
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Rosmarin
- 1 große Gurke
- 150 g griechischer Joghurt
- Frischer Dill
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl sowie Gewürzen vermengen.
- Kartoffelspalten auf ein Backblech legen und 25 Minuten backen, zwischendurch wenden.
- Gurke vorbereiten, in Würfel schneiden und mit Joghurt, Zitronensaft und Dill vermengen.
- Dip im Kühlschrank kühlen und dann zusammen mit den Kartoffelspalten servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 5mg