Beschreibung
Die Kirsche Frischkäse Danish ist ein himmlisches Gebäck, das Genuss pur verspricht! Mit ihrer Kombination aus fruchtigen Kirschen, einer cremigen Frischkäsefüllung und knusprigem Blätterteig ist sie perfekt für jede Gelegenheit – sei es zum Frühstück, als Snack oder zum Dessert. Dieses einfache Rezept begeistert nicht nur durch seinen köstlichen Geschmack, sondern auch durch die unkomplizierte Zubereitung. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem fruchtigen Highlight, das sowohl warm als auch bei Raumtemperatur genossen werden kann.
Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- 200 g Frischkäse, weich
- 60 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 150 g frische Kirschen, entsteint und halbiert
- 50 g Zucker (für die Kirschenfüllung)
- 1 Teelöffel Maisstärke (optional)
- 1 Prise Salz
- 0,5 Teelöffel Zimt (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auftauen und dünn ausrollen. In etwa 8-10 Quadrate schneiden.
- Frischkäse mit Puderzucker und Vanille verrühren und je einen Esslöffel auf jedes Teigquadrat geben.
- Kirschen mit Zucker kurz in einer Pfanne erhitzen, bis sie weich sind. Nach Belieben Maisstärke hinzufügen.
- Kirschen gleichmäßig auf der Frischkäsefüllung verteilen. Ecken des Teigs über die Füllung klappen und gut drücken.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und ca. 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Etwa 10 Minuten abkühlen lassen und genießen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 9g
- Natrium: 120mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg