Beschreibung
Knusprige Blätterteig-Schinken-Käse sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Diese herzhaften Häppchen vereinen zarten, knusprigen Blätterteig mit würzigem Schinken und geschmolzenem Käse zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ob bei Partys, Brunch oder einfach zwischendurch – sie sind schnell zubereitet und lassen sich vielseitig variieren.
Zutaten
Skalierung
- 1 Rolle Blätterteig (gekühlt oder gefroren)
- 150g Schinken (in dünne Scheiben geschnitten)
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 3 mm Dicke ausrollen.
- Teig in Rechtecke schneiden (ca. 5×10 cm).
- Optional: Jedes Stück mit Dijon-Senf bestreichen.
- Auf jedes Teigstück eine Scheibe Schinken und etwas geriebenen Käse legen.
- Teigstücke zusammenklappen, Ränder mit einer Gabel versiegeln.
- Mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im Ofen 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Einige Minuten abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 200
- Zucker: 0g
- Natrium: 250mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 25mg