Beschreibung
Knuspriger Caesar-Salat ist ein köstlicher und vielseitiger Genuss, der in keiner Küche fehlen sollte. Mit knackigem Romaine-Salat, hausgemachten Croutons und einem cremigen Dressing begeistert dieser Salat sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht. Er ist perfekt für sommerliche Picknicks, festliche Anlässe oder einfach als gesunde Mahlzeit. Die Kombination aus frischen Zutaten und harmonischen Aromen macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Ob mit gegrilltem Hähnchen, Avocado oder geröstetem Gemüse – die Variationsmöglichkeiten sind schier endlos. Probiere dieses Rezept aus und verwandle deine nächste Mahlzeit in etwas ganz Besonderes!
Zutaten
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 hartgekochtes Ei (optional)
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Brotscheiben in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln, salzen und im Ofen goldbraun rösten (10-15 Minuten).
- Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Romaine-Salat zerkleinern, Dressing hinzufügen und gut vermengen.
- Croutons und Parmesan darüber streuen, optional hartgekochtes Ei hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 20g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 140mg