Beschreibung
Der leichte Frühlingssalat mit Radieschen und Joghurt-Dressing ist eine frische und gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Dieser Salat kombiniert knackigen Kopfsalat, würzige Radieschen und erfrischende Gurken in einer köstlichen Mischung. Das cremige Joghurt-Dressing verleiht dem Gericht eine besondere Note und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ideal als leichte Mahlzeit, Beilage zum Grillen oder als Snack zwischendurch – dieser Salat ist nicht nur nahrhaft, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für den Frühling, bringt er Farbe und Frische auf Ihren Tisch. Genießen Sie diesen geschmackvollen Salat mit Freunden oder Familie!
Zutaten
- 1 Kopf Kopfsalat oder Eichblattsalat
- 1 Bund Radieschen
- ½ Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung
- Salat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Radieschen und Gurke in dünne Scheiben schneiden; Zwiebel fein würfeln.
- Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing gleichmäßig darüber gießen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (200g)
- Kalorien: 150
- Zucker: 5g
- Natrium: 200mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 5mg