Beschreibung
Luftig-leichtes Baileysmousse ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Mit seiner cremigen Textur und dem vollmundigen Geschmack von Baileys Irish Cream zaubert es ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste. Dieses einfache Rezept erfordert nur wenige Zutaten und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süßer Snack für zwischendurch, dieses Mousse begeistert mit seiner Leichtigkeit und einem Hauch von Eleganz. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Genuss, der auch optisch beeindruckt!
Zutaten
- 250 ml Schlagsahne
- 3 Eigelb
- 50 g Puderzucker
- 100 ml Baileys Irish Cream
- 2 Blatt Gelatine
- 1 Prise Salz
- Geriebene Zartbitterschokolade oder Kakaopulver (zum Garnieren)
Zubereitung
- Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- In einer hitzebeständigen Schüssel Eigelb, Puderzucker und Salz cremig schlagen, dann die Sahne unterrühren.
- Gelatine auflösen und schnell unter die Eigelbmasse rühren.
- Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- In Dessertgläser füllen und mindestens 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 325
- Zucker: 22g
- Natrium: 55mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 125mg