Beschreibung
Genießen Sie die köstlichen Maulwurf-Muffins, eine süße Miniaturversion des klassischen Maulwurfkuchens! Diese schokoladigen Muffins sind gefüllt mit frischen Bananenstücken und einer cremigen Sahnehaube, die sie zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel machen. Ideal für Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch, überzeugen sie nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre ansprechende Optik. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingen diese Muffins im Handumdrehen und sorgen für große Freude bei Jung und Alt.
Zutaten
- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 50 g Backkakao
- ½ Päckchen Backpulver
- 3 EL Milch
- 1 Banane
- 300 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 70 g Raspelschokolade (Zartbitter)
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech einfetten.
- Butter und Zucker cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl, Kakao und Salz sieben, dann zusammen mit der Milch unterrühren.
- Den Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.
- Muffins abkühlen lassen, Kuppel abschneiden und aushöhlen.
- Bananenstücke in die Muffins legen und mit geschlagener Sahne dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 319
- Zucker: 23g
- Natrium: 174mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 66mg