Beschreibung
Der Mediterrane Tzatziki Hähnchensalat ist eine köstliche und erfrischende Option für warme Tage und gesellige Anlässe. Dieses Gericht vereint zartes, mariniertes Hähnchen mit cremigem Tzatziki und knackigem Gemüse, was es zu einer perfekten Wahl für ein leichtes Mittagessen oder ein gesundes Abendessen macht. Die Kombination aus griechischem Joghurt, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder als Beilage bei Grillfesten – dieser Salat passt zu jeder Gelegenheit und wird Ihre Gäste begeistern.
Zutaten
Skalierung
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 1/2 Gurke
- 2 Tomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/2 Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- Frische Kräuter (Dill, Minze)
- Zitronensaft
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets marinieren (Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer) und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Tzatziki zubereiten: Joghurt mit gewürfelter Gurke, Knoblauch, Dill, Minze und Zitronensaft vermengen.
- Gemüse vorbereiten (Tomaten, Paprika, Zwiebel) und mit dem gebratenen Hähnchen vermengen.
- Tzatziki unter das Gemüse-Hähnchen-Gemisch heben und anrichten.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 6g
- Natrium: 520mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 21g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 90mg