Beschreibung
Entdecken Sie das ultimative Rezept für Megalecker Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird! Diese goldbraunen Brötchen sind außen knusprig und innen wunderbar weich, gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella und einem Hauch von Knoblauch. Perfekt als Fingerfood für Partys, als Beilage zu Salaten oder einfach zum Genießen bei einem gemütlichen Abendessen. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung bringen Sie im Handumdrehen ein himmlisches Snack-Erlebnis auf den Tisch. Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Brötchen verführen!
Zutaten
Skalierung
- 300 g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 150 ml warme Milch
- 1 großes Ei
- Gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 3 EL weiche Butter
- 2 Packungen Mozzarella
- Salz, Pfeffer, Petersilie zum Würzen
Zubereitung
- Mischen Sie in einer Rührschüssel Mehl, Hefe, Zucker, warme Milch, Ei, Frühlingszwiebeln, Knoblauchgranulat und Salz. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 90 Minuten gehen.
- Schneiden Sie den Mozzarella in kleine Würfel und würzen Sie diese mit Petersilie, Salz und Pfeffer.
- Teilen Sie den gegangenen Teig in 16 Portionen, formen Sie Kugeln und drücken Sie sie flach. Füllen Sie jede Kugel mit Mozzarella und formen Sie sie zu Brötchen.
- Backen Sie die Brötchen auf einem Backblech bei 185 °C für etwa 20 Minuten.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 2g
- Natrium: 200mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 30mg