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Mirabellen-Marmelade mit Rum

Mirabellen-Marmelade mit Rum


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Alina
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 50 Portionen

Beschreibung

Die Mirabellen-Marmelade mit Rum ist ein wahrer Genuss, der die Süße reifer Mirabellen mit dem aromatischen Kick von Vanille und einem Hauch von Rum vereint. Diese köstliche Marmelade eignet sich hervorragend als Frühstücksaufstrich auf frischem Brot, als Füllung für Desserts oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Sie bringt den Sommer direkt in Ihr Zuhause und ist dabei einfach zuzubereiten. Ob im Glas verschenkt oder selbst genossen, diese Marmelade wird jeden begeistern. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Rezept mühelos.


Zutaten

Skalierung
  • 1 kg entsteinte Mirabellen
  • 50 ml Wasser
  • 1 Vanilleschote (Mark)
  • Saft einer halben Zitrone
  • 500 g Bio-Gelierzucker 2:1

Zubereitung

  1. Alle Zutaten (außer den Gelierzucker) in einen großen Topf geben und eine Stunde ruhen lassen.
  2. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, die Mischung 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, dann den Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
  3. Gelierzucker einrühren und alles für weitere 4 Minuten sprudelnd kochen, dabei ständig rühren.
  4. Nach Belieben pürieren, Gelierprobe machen und die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern abfüllen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 36
  • Zucker: 8g
  • Natrium: 0mg
  • Fett: 0g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 0g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: <1g
  • Cholesterin: 0mg