Beschreibung
Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist eine wahre Freude für alle Naschkatzen und ein zeitloser Klassiker, der in keiner deutschen Küche fehlen sollte. Dieser saftige Kuchen überzeugt durch seinen fluffigen Rührteig und die knusprigen Streusel, die mit einem cremigen Sahneguss überzogen sind. Ideal für jede Gelegenheit – sei es bei Familienfeiern, gemütlichen Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung zaubern Sie in kürzester Zeit ein Stück Heimat auf den Tisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von Omas Küchenzauber!
Zutaten
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 280 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Schlagsahne
- 150 g kalte Butter für die Streusel
- 150 g Zucker für die Streusel
- 250 g Mehl für die Streusel
- 150 g Schlagsahne für die Streusel
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig schlagen. Kalte Butter würfeln, mit Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Schlagsahne unterheben.
- Backblech einfetten, Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl verkneten, dann über den Teig streuen.
- Bei 180 Grad Umluft 20-25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Mit restlicher Schlagsahne übergießen und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 80mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 41g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 90mg