Beschreibung
Die Pfirsich-Maracuja-Torte ist ein köstliches Dessert, das den perfekten Mix aus fruchtiger Süße und erfrischendem Aroma bietet. Mit saftigen Pfirsichen und dem exotischen Geschmack der Maracuja zaubert dieses Rezept ein Stück Sommer auf den Tisch. Egal ob für Geburtstagsfeiern, Sommerfeste oder einfach als süßer Abschluss eines Essens – diese Torte wird garantiert zum Highlight! Die Kombination aus einem luftigen Biskuitboden und einer cremigen Füllung macht sie nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem optischen Genuss.
Zutaten
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 300 ml Maracujasaft
- 200 ml Schlagsahne
- 200 g Frischkäse
- 6 Blatt Gelatine
- 4–5 reife Pfirsiche
Zubereitung
- Ofen auf 175°C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen, unter die Eiermasse heben.
- Teig in die Form füllen und 20-25 Minuten backen bis goldbraun.
- Abkühlen lassen, Gelatine einweichen und Maracujasaft erwärmen.
- Frischkäse mit Puderzucker verrühren, Sahne steif schlagen und unterheben.
- Gelatine in Maracujasaft auflösen, unter die Creme mischen.
- Pfirsiche schneiden und auf dem abgekühlten Biskuitboden schichten.
- Mit der Creme bedecken und die Torte mindestens zwei Stunden kühlen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 22g
- Natrium: 90mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg