Beschreibung
Pfirsichtorte mit Mohn ist eine erfrischende Versuchung, die Ihre Gäste begeistern wird. Diese Torte kombiniert saftige Pfirsiche mit dem aromatischen Geschmack von gemahlenem Mohn und einer leichten Quark-Joghurt-Füllung. Sie eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Genuss zum Nachmittagskaffee. Mit ihrem bunten Fruchtbelag zieht sie garantiert alle Blicke auf sich und verführt mit ihrem fruchtig-cremigen Geschmack.
Zutaten
Skalierung
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 50 g flüssige Butter
- 40 g gemahlener Mohn
- 1 Dose Pfirsiche
- 200 g Sahne
- 300 g Magerquark
- 200 g Joghurt
Zubereitung
- Die Pfirsiche abtropfen lassen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann Mehl, Backpulver, Speisestärke und Mohn unterheben.
- Teig in eine Springform füllen und bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
- Den Boden abkühlen lassen und waagerecht teilen.
- Für die Füllung Sahne steif schlagen, Quark, Joghurt und Gelatine vermengen.
- Füllung auf den unteren Boden geben und den zweiten Boden darauflegen.
- Torte mindestens zwei Stunden kühlen und danach dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 295
- Zucker: 25g
- Natrium: 120mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 70mg