Beschreibung
Der Quarkkuchen mit Mandarinen ist ein verführerisches Dessert, das jede Kaffeetafel aufwertet. Mit seiner fruchtigen Note und der cremigen Textur begeistert dieser Kuchen sowohl Freunde als auch Familie. Die Kombination aus frisch geschlagenem Quark und saftigen Mandarinen sorgt für eine erfrischende Geschmacksnote, während der leicht mürbe Teig für den perfekten Kontrast sorgt. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, eignet sich dieser Kuchen ideal für verschiedene Anlässe – sei es zu einem festlichen Abendessen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren!
Zutaten
- 250 g Margarine
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 200 g Schmand
- 500 g Magerquark
- 1 Dose Mandarinen (groß)
Zubereitung
- Margarine und Eier in einer Schüssel verrühren, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl unterkneten, den Teig in eine gefettete Springform drücken und 30 Minuten kühlen.
- Quark, Schmand, Eier und Öl in einer anderen Schüssel vermengen, Puddingpulver, Zucker und Milch dazugeben und gut rühren.
- Teile der Mandarinen unterheben, die Quarkcreme auf den Teig geben und die restlichen Mandarinen darauf verteilen.
- Bei 180°C ca. 50 Minuten backen, abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück à 100g
- Kalorien: 295
- Zucker: 23g
- Natrium: 130mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 45mg