Beschreibung
Saftiger Käsekuchen mit Kirschen und Streuseln ist ein himmlisches Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Die Kombination aus cremiger Quarkfüllung, fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln macht ihn zum perfekten Highlight auf jeder Kaffeetafel oder Feier. Ob für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und begeistert Jung und Alt. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack dieses klassischen deutschen Kuchens.
Zutaten
Skalierung
- 200 g kalte Butter
- 150 g Zucker
- 380 g Mehl (Typ 405)
- 1 Glas Sauerkirschen
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 100 g Schmand
- 1 Pck Vanillepuddingpulver
Zubereitung
- Kirschen abtropfen lassen.
- Für den Teig Butter, Zucker, Salz, Mehl, Backpulver und Ei in einer Schüssel gut verkneten.
- Backrahmen vorbereiten und Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Für die Quarkfüllung Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren, dann Quark, Schmand und Puddingpulver hinzufügen.
- Kirschen auf dem Teigboden verteilen, Quarkmasse darauf geben und mit Streuseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 95g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 75mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg