Beschreibung
Saftiger, kleiner Schokoladenkuchen ist die perfekte Nascherei für alle Schokoladenliebhaber. Mit seinem intensiven Geschmack und der wunderbar saftigen Konsistenz bringt dieser Kuchen Freude auf jede Kaffeetafel. Ob zum Geburtstag, beim Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – dieses Rezept überzeugt durch seine Einfachheit und köstlichen Ergebnisse.
Zutaten
Skalierung
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 125 ml Rapsöl
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 35 g Backkakao
- 90 g Schokoladenraspel
Zubereitung
- Ofen auf 170 °C vorheizen.
- Eier, braunen Zucker und Vanillepaste in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Milch und Rapsöl hinzufügen und gut vermischen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver, Kakao) in einer separaten Schüssel vermengen und langsam zur Eiermischung geben. Gut verrühren.
- Schokoladenraspel unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen).
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40–45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 230
- Zucker: 18g
- Natrium: 55mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg