Beschreibung
Saftiger Schokoladen-Birnenkuchen mit Schoko-Streuseln ist der perfekte Genuss für den Herbst. Mit seiner Kombination aus zarten Birnen und intensiver Schokolade bringt dieser Kuchen nicht nur Freude auf den Tisch, sondern auch ein Stückchen Glück in jeden Bissen. Die saftig-süßen Birnen harmonieren wunderbar mit den knusprigen Schoko-Streuseln, was ihn ideal für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe macht. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, überzeugt dieser Kuchen Groß und Klein gleichermaßen. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und zaubern Sie ein Stückchen Freude in Ihre Kaffeetafel.
Zutaten
Skalierung
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 200 ml Rapsöl
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 30 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Schmand
- 1 kg Birnen
- 150 g Mehl für die Streusel
- 2 EL Kakao für die Streusel
- 100 g gehackte Mandeln für die Streusel
- 75 g Butter für die Streusel
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen, dann Rapsöl unterrühren.
- Trockene Zutaten (Mehl, Mandeln, Kakao, Backpulver) mischen und unter die Ei-Zucker-Masse heben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen.
- Birnen schälen, vierteln und auf dem Teig verteilen.
- Streusel aus den Zutaten herstellen und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Kuchen ca. 50–60 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 310
- Zucker: 23g
- Natrium: 120mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg