Beschreibung
Schnelles Tomaten-Mozzarella-Baguette ist der perfekte Snack für warme Sommertage oder ein entspanntes Picknick im Freien. Mit seiner Kombination aus saftigen, reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und frisch duftendem Basilikum zaubert dieses Gericht in kürzester Zeit ein Stück italienisches Flair auf den Tisch. Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach die Zutaten schichten und das Baguette nach Wunsch rösten. Egal, ob als leichtes Mittagessen, Vorspeise oder gesunder Snack – dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen. Genießen Sie die frischen Aromen und die knackige Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss machen!
Zutaten
- 1 frisches Baguette
- 2 reife Tomaten
- 1 Kugel Mozzarella (ca. 125g)
- 1–2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- Frische Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Baguette in Scheiben schneiden und optional für ca. 5 Minuten rösten.
- Tomaten waschen, entstrunken und in dünne Scheiben schneiden.
- Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden oder zupfen.
- Baguettescheiben mit Olivenöl beträufeln.
- Tomaten und Mozzarella abwechselnd darauf schichten.
- Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
- Basilikum grob abzupfen und über das Baguette streuen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 Baguette (ca. 150g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 560mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 46g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 25mg