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Seelachs überbacken auf Senfmöhren

Seelachs überbacken auf Senfmöhren


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Alina
  • Gesamtzeit: 55 Minuten
  • Portionen: Ca. 2 Portionen

Beschreibung

Seelachs überbacken auf Senfmöhren ist ein geschmackvolles und gesundes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familienessen eignet. Dieses Rezept vereint zarte Seelachsfilets mit würzigen Senfmöhren, die durch ihre einfache Zubereitung und den harmonischen Geschmack bestechen. In weniger als zwei Stunden steht dieses köstliche Essen auf dem Tisch und begeistert sowohl Erwachsene als auch Kinder mit seiner aromatischen Note. Genießen Sie die Kombination aus frischem Fisch und nahrhaftem Gemüse, die nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Seelachsfilets (je ca. 150-200g)
  • 45 mittelgroße Möhren
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Honig
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel geriebener Käse (z.B. Gouda)

Zubereitung

  1. Möhren schälen und in Scheiben schneiden, dann in einem Topf für 8-10 Minuten garen.
  2. Senf, Honig, Olivenöl und Weißweinessig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Gekochte Möhren mit der Senfsoße vermengen und in eine Auflaufform geben.
  4. Seelachsfilets würzen und kurz anbraten.
  5. Fisch auf die Möhren legen, mit Semmelbröseln und Käse bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 470mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 44g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 80mg