Beschreibung
Spaghetti Frutti di Mare ist ein köstliches italienisches Gericht, das die Aromen des Meeres perfekt auf den Teller bringt. Mit saftigen Garnelen, zarten Muscheln und aromatischem Tintenfisch in einer leichten Tomatensauce begeistert dieses Rezept sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei einem schnellen Abendessen unter der Woche. In nur 30 Minuten zubereitet, vereint es frische Zutaten mit einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Servieren Sie es mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitrone für einen zusätzlichen Kick. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf dem Tisch.
Zutaten
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 200g Muscheln (z.B. Miesmuscheln)
- 150g Tintenfisch (in Ringen)
- 2–3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Zwiebel (fein gehackt)
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum)
Zubereitung
- Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebel anbraten.
- Garnelen, Muscheln und Tintenfisch hinzufügen und kurz sautieren.
- Gehackte Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Gekochte Spaghetti unterheben und gut vermischen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts
- Kalorien: 420
- Zucker: 6g
- Natrium: 590mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 150mg