Beschreibung
Spanisches Knoblauchhähnchen ist ein köstliches Gericht, das mit seinem intensiven Knoblauchgeschmack und der zarten Konsistenz des Hähnchens begeistert. Ideal für festliche Anlässe oder ein schnelles Abendessen, bringt es die Aromen Spaniens in Ihre Küche. Die Kombination aus frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung macht dieses Rezept zu einem echten Highlight. Servieren Sie es mit knusprigem Brot, aromatischem Reis oder einem frischen Salat und verwandeln Sie jedes Mahl in ein mediterranes Festmahl.
Zutaten
Skalierung
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 3 EL Olivenöl
- 6–8 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Gewürze: Paprikapulver, Thymian, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchen abspülen, trocken tupfen und würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchen goldbraun anbraten (5-7 Minuten pro Seite).
- Zwiebelringe und gehackten Knoblauch hinzufügen, anbraten bis goldbraun.
- Zitronensaft und -schale sowie eventuell Brühe zugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen in die Sauce legen und weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Spanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 330
- Zucker: 1g
- Natrium: 600mg
- Fett: 17g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 4g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 95mg