Beschreibung
Entdecken Sie die köstliche Frühlingsrollenschüssel – ein einfaches und gesundes Low-Carb-Gericht, das mit asiatischen Aromen begeistert. Diese Schüssel ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende mit Freunden. Mit frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch vereint sie Geschmack und Nährstoffe auf ideale Weise. In nur 30 Minuten zubereitet, lässt sich die Rezeptur leicht anpassen, sodass jeder seine persönliche Note hinzufügen kann. Ob mit frischen Kräutern, knusprigen Toppings oder verschiedenen Saucen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1/2 kleiner Weißkohl (ca. 400 g)
- 2 große Karotten
- 400 g Bio Gemischtes Hackfleisch
- 40 ml Sojasauce
- 2 cm Ingwer (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Chilisauce nach Geschmack
- 1 TL Öl
- Süßsaure Sauce oder Sweet Chili Sauce zum Servieren
Zubereitung
- Zwiebel schälen und würfeln. Weißkohl und Karotten in feine Streifen schneiden.
- Zwiebelwürfel und Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch bräunt.
- Kohl und Karotten hinzufügen und 3-4 Minuten weiterbraten.
- Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Chilisauce vermengen und zur Mischung geben.
- Weitere 5-7 Minuten braten, bis der Kohl gar, aber knackig ist.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 8g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg