Beschreibung
Der Taco-Auflauf ist der perfekte Genuss für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Dieses herzhaft-würzige Gericht vereint zartes Hackfleisch, frische Zutaten und geschmolzenen Käse in einem köstlichen Auflauf. Die Zubereitung ist einfach und schnell – ideal für unter der Woche oder spontane Einladungen. Variieren Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack, sei es mit Rinderhack, Hähnchenhack oder einer vegetarischen Variante. Ob als Hauptgericht oder als Snack, dieser Auflauf wird alle begeistern. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen verführen und genießen Sie die unkomplizierte Zubereitung!
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch (oder Hähnchenhack)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400g gewürfelte Tomaten
- 200g schwarze Bohnen
- 1 Tasse Salsa
- Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer (optional)
- Tortillachips
- 1 ½ Tassen geriebener Cheddar-Käse
- Saure Sahne
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform fetten.
- Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten; würzen.
- Tomaten und Bohnen hinzufügen; kurz köcheln lassen.
- Salsa einrühren und weitere Minuten köcheln lassen.
- Schichten: Fleischmischung, Tortillachips, Käse bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Im Ofen abgedeckt 20 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 10 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen und portionieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Mexikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/6 des Auflaufs (ca. 250g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 4g
- Natrium: 750mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 80mg