Beschreibung
Vegane Maisrippchen sind das perfekte Grillgericht für alle, die auf pflanzliche Ernährung setzen. Diese köstlichen Rippchen aus frischem Mais sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen. Die Kombination von süßem Mais und würziger Aleppo-Chili-Butter verleiht den Rippchen eine unverwechselbare Note, während der Limetten-Frischkäse für eine erfrischende Beilage sorgt. Egal ob beim BBQ, einer Gartenparty oder einem gemütlichen Abendessen – diese veganen Maisrippchen werden garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem kreativen und gesunden Grillgericht, das sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer begeistern wird.
Zutaten
- 4 Maiskolben
- 3 EL vegane Butter
- 1 TL Aleppo-Chili-Flocken
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 TL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 200 g veganer Frischkäse
- Abrieb einer Limette
- 1 TL Limettensaft
- 1 Prise Zucker
Zubereitung
- Maiskolben längs vierteln und in kochendem Wasser 5 Minuten vorgaren. Abtropfen lassen.
- Vegane Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch, Chili-Flocken, Ahornsirup und Salz hinzufügen.
- Die Maisrippchen mit der Chili-Butter bestreichen und auf dem Grill oder im Ofen bei 200 °C (Umluft) 10–15 Minuten garen bis goldbraun.
- Veganen Frischkäse mit Limettenabrieb, -saft, Salz und Zucker glatt rühren.
- Warm servieren und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Vegan
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 3g
- Natrium: 210mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 0mg