Beschreibung
Entdecke den veganen Blaubeer-Chia-Pudding – ein köstliches und gesundes Gericht, das sich ideal für Frühstück, Snacks oder als leichtes Dessert eignet. Diese Kombination aus cremigem Chia-Pudding und frischen Beeren bietet einen herrlichen Geschmack und eine Fülle von Nährstoffen. Chia-Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen, während die Blaubeeren voller Antioxidantien stecken. Die Zubereitung ist kinderleicht: Mische einfach die Zutaten, lasse sie quellen und genieße dann diesen leckeren Pudding. Variiere die Früchte je nach Saison oder Vorliebe und bereite dir ein individuelles Geschmackserlebnis zu!
Zutaten
- 240 ml Pflanzenmilch (z.B. Kokos-, Mandel-, Soja-, Cashew- oder Hafermilch)
- 3 EL Chia-Samen (30 g)
- 2 TL Agavendicksaft
- ⅔ TL Vanilleextrakt
- 1–2 TL Wilde Heidelbeeren Pulver (optional)
- Kokosjoghurt (oder anderer pflanzlicher Joghurt)
- Blaubeeren
- Brombeeren
- Minze
- Kokosraspeln
Zubereitung
- Mische Pflanzenmilch, Chia-Samen, Agavendicksaft, Vanilleextrakt und optional das Blaubeerpulver in einem Gefäß. Gut umrühren.
- Lasse die Mischung eine Minute stehen und rühre erneut um.
- Verschließe das Gefäß und stelle es für mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Rühre den Pudding nach der Kühlzeit durch, teile ihn auf Gläser auf und garniere nach Wunsch mit Kokosjoghurt, frischen Beeren, Minze und Kokosraspeln.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Vegan
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 10g
- Natrium: 50mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 0mg