Beschreibung
Verwöhne deinen Gaumen mit diesen cremigen Käsekuchen-Muffins, die perfekt für jeden Anlass sind. Diese kleinen Köstlichkeiten kombinieren einen knusprigen Keksboden mit einer zarten Käsekuchenfüllung, verfeinert mit fruchtigen Mandarinenstückchen. Ob als süßer Snack für einen entspannten Nachmittag oder als Highlight auf der nächsten Feier – diese Muffins überzeugen durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre einfache Zubereitung. Lass dich von ihrer Vielfalt inspirieren und genieße sie in Kombination mit frischen Früchten oder einem Hauch von Schokoladensauce. Perfekt für alle, die sich etwas Besonderes gönnen möchten!
Zutaten
Skalierung
- 150g Butterkekse
- 75g geschmolzene Butter
- 400g Frischkäse
- 150g Zucker
- 2 große Eier
- 100g Schmand
- 1 Dose Mandarinen
Zubereitung
- Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Kekse zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen und in Förmchen drücken. Vorbacken (5-7 Minuten).
- Frischkäse und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander einrühren, dann restliche Füllungszutaten hinzufügen.
- Füllung auf Keksböden verteilen und Mandarinen darauflegen.
- Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- Abkühlen lassen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 200
- Zucker: 14g
- Natrium: 150mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 60mg