Beschreibung
Die winterliche Spekulatius-Creme mit Bratapfelkompott ist ein traumhaftes Dessert, das die kalte Jahreszeit perfekt verkörpert. Diese köstliche Kreation kombiniert die sahnige Leichtigkeit der Spekulatius-Creme mit dem warmen, aromatischen Bratapfelkompott und sorgt so für ein wahres Geschmackserlebnis. Mit Gewürzen wie Zimt und Sternanis wird dieses Dessert zu einem Highlight auf jedem Tisch, sei es bei festlichen Anlässen oder gemütlichen Kaffeerunden. Die ansprechende Präsentation in Gläsern macht nicht nur Eindruck, sondern lädt auch zum Genießen ein. Lassen Sie sich von den winterlichen Aromen verzaubern und bringen Sie festliche Stimmung in Ihr Zuhause!
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 500 g Vanille-Quark
- 250 ml Sahne
- 50 g Gewürz-Spekulatius
- 1/2 TL Zimt
- 1,2 kg Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- 60 g Zucker
Zubereitung
- Spekulatius im Blitzhacker fein mahlen.
- In einer Rührschüssel Mascarpone, Vanille-Quark, Zimt und gemahlene Kekse cremig rühren.
- Sahne steif schlagen und unterheben. Creme kalt stellen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Apfelstücke mit Zimtstangen, Apfelsaft und Zucker in eine Auflaufform geben.
- Bei 175 °C für 20–25 Minuten backen, gelegentlich umrühren.
- Geröstete Mandeln hinzufügen und abkühlen lassen.
- Creme und Kompott schichten und servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 305
- Zucker: 24g
- Natrium: 45mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 55mg