Beschreibung
Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln ist ein unwiderstehliches Dessert, das die Aromen des Herbstes perfekt einfängt. Die Kombination aus einer cremigen Käsefüllung und zarten Äpfeln wird durch knusprige Zimtstreusel gekrönt, was jedes Stück zu einem Geschmackserlebnis macht. Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für besondere Anlässe wie Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage mit Freunden. Die harmonische Verbindung von Süße und Gewürzen macht den Bratapfel-Käsekuchen zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Einfach zuzubereiten und voller saisonaler Frische, wird dieses Rezept auch bei unerfahrenen Bäckern gelingen. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen Dessert und genießen Sie die geselligen Stunden!
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrohrzucker
- 200 g kalte Butter
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 150 ml Sahne
- 500–600 g Äpfel
- Gewürze: Zimt, Piment, Muskat, Ingwer, Nelken
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Zutaten für den Teig vermengen und in eine gefettete Springform drücken.
- Äpfel schälen, schneiden und in der Pfanne mit Butter und Zucker dünsten.
- Für die Füllung Quark, Frischkäse und Sahne glatt rühren, Eier und Speisestärke unterheben.
- Teigboden mit Semmelbröseln bestreuen, Apfelfüllung darauf verteilen, dann Käsemasse und Streusel darüber geben.
- Kuchen ca. 60 Minuten backen, danach im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 24g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 55mg