Beschreibung
Zimt Apfel Blondies mit Mandelkruste sind eine unwiderstehliche süße Versuchung, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Diese saftigen Blondies kombinieren die Aromen von frischen Äpfeln und aromatischem Zimt, während die knusprige Mandelkruste einen herrlichen Crunch bietet. Ob beim Kaffeekränzchen, als Dessert zum Geburtstag oder einfach für zwischendurch – dieses Rezept begeistert garantiert alle! In nur wenigen Schritten lassen sich diese köstlichen Leckereien zubereiten, sodass auch Backanfänger ganz leicht Erfolg haben können. Lassen Sie sich von diesem einfachen, aber geschmackvollen Rezept inspirieren und genießen Sie herbstliche Aromen in jedem Bissen.
Zutaten
Skalierung
- 200 g geschmolzene Butter
- 250 g brauner Zucker
- 3 Eier (L)
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 3 kleine Äpfel
- 1,5 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- Für die Mandelkruste: 40 g Butter
- 1,5 EL brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- ca. 100 g gehobelte Mandeln
Zubereitung
- Backform fetten und mit Mehl bestäuben (ca. 25 x 25 cm).
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Äpfel schälen, entkernen und würfeln; mit Zucker und Zimt vermengen.
- Butter mit braunem Zucker verrühren, Eier hinzufügen und gut untermischen.
- Mehl unterheben, dann die vorbereiteten Äpfel einmischen.
- Teig in die Backform geben und glatt streichen.
- Für die Mandelkruste: Butter mit braunem Zucker und Zimt erwärmen; Mandeln unterrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Ca. 35-40 Minuten backen bis die Mandeln goldbraun sind.
- Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 215
- Zucker: 17g
- Natrium: 42mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 68mg